La remolacha es rica en hierro y en fibra, es ideal para comer cruda en ensaladas, hervida o asada. Un plato saludable que se hace sin complicaciones y se pueden combinar con otros ingredientes para acentuar su sabor dulce. Por ello en este aliño la hemos sazonado con una combinación de especias que le sientan muy bien tanto a la remolacha como a la col, siendo ambos vegetales de regusto más bien dulzón. Hay infinidad de maneras de combinar la remolacha, pero con la col, la cebolla y un tomate que nunca puede faltar en un buen aliño os va a gustar.

#nuriceta

Receta de cris_cocinamis de instagramReceta hecha con Mambo cecotec

#rápidas Para esos días de calor una ensalada rica, fresquita y con un aporte de nutrientes saludables

En esta ocasión traigo una ensalada muy diferente, una ensalada cuyo principal ingrediente es la col cruda, además así aprovecho para consumir manzanas que aún me quedan de las que recolecte de mis manzanos.

Conocida también como la ensalada americana, esta ensalada cremosa y sabrosa acompaña platos veraniegas como carne a la plancha tipo barbacoas, tortilla de patatas, croquetas etc..

Esta ensalada me gusta muchísimo pero no la hago tanto como quisiera porque si me venden la col entera me cuesta gastarla. Esta vez entre la ensalada y un guiso lo conseguí!!

Esta es otra de las ensaladas de otoño que tomamos en casa. Ya sabéis que para la prevención del cáncer es muy recomendable el consumo de crucíferas como la col, coles de Bruselas, brécol, etc.Como me habían sobrado unos trocitos de pimientos morrones de otra comida, los aproveché en este plato.La col debemos cortarla en juliana muy finita para que no nos resulte demasiado dura. Y el huevo duro picado suaviza el conjunto de ingredientes.

En esta ocasión os presento una ensalada diferente y con pocos ingredientes, pero deliciosa.#weekendreto

Ya empieza la temporada de Barbacoas en nuestra casa, así que con ella llega esta fresca y sabrosa ensalada de col que no te puedes perder.