Una ensalada súper rica

Muy completa y sencilla

Básica, rica y que acepta nuestra cajas más cosas. La hice porque me sobraba un poco de arroz blanco de otro día y no sabía cómo hacer para que me cundiera más, y voilá, aquí la tenéis.Podéis ponerla también huevo duro, queso fresco, zanahoria rallada y estará también genial.

No os podéis perder esta deliciosa ensalada de patata y aguacate. Es perfecta para estos días de verano. Para degustar en casa o en el campo. Y sobre todo es una buena opción para tenerla lista un día que haya una barbacoa ya que esta ensalada va genial con las carnes a la brasa.

Esta receta es súper fácil y es de lo que tenía por la nevera, son ingredientes que se suele tener normalmente en casa y es un plato muy recurrido en verano, fresquito y fácil de hacer!!.Espero que os guste

Nos encantan las ensaladas, son tan divertidas y están tan ricas, ponemos unas tapas de jamón, caña de lomo, chorizo y salchichón ibérico, tortilla de patatas y las acompañas con una buena ensalada y la compañia de tus familiares y amigos y pasas una velada estupenda, hablando, riendo, planeando viajes u otras veladas en casa de otro invitado, hay que ser feliz comiendo y rodeándote de las personas que quieres.

Mi almuerzo favorito !

Continuo con recetas fáciles

Se va acercando el buen tiempo y cada vez apetecen más las ensaladas. La de hoy es bastante ligerita, y tiene un sabor muy rico. La salsa de aguacate y yogur la hace muy apetitosa. Puedes variar las verduras y cantidades de éstas a tu gusto o según lo que tengas en tu cocina.

#riberillacocinilla