Queso fresco tipo burgos

Name: Queso fresco tipo burgos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 litros leche; 1/2 taza vinagre; 2 cucharadas sal; 1 cacerola amplia; 1 fuego; 1 tela para queso e mi caso una media

Rosario Casado Valenzuela @cook_2638551

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Guardada

Ingredientes

4 litrosleche
1/2 tazavinagre
2 cucharadassal
1cacerola amplia
1fuego
1tela para queso e mi caso una media

Guardada

Pasos de la receta

1

Vierte los 4 litros de leche en una cacerola y ponla al fuego
2

Cuando arranque a hervir retirar del fuego y añadir el vinagre veréis que se separa la leche formando el suero y la cuajada
3

Volcar todo dentro de la tela o la media dejar escurrir colgandolo en un sitio aireado
4

Se deja escurrir tres o cuatro horas se saca de la tela y se vuelca en un bol con las dos cucharadas de sal deshechas en agua y se deja toda la noche para que coja la sal se saca y se deja en un recipiente en la nevera y listo para comer con miel con mermelada etc.