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Maíz morado para las animas, en el surestes de México seria rosa para ofrendas. México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En la ofrendas y altares de indígenas y mestizos el rosa mexicano y color morada es símbolo de duelo, se nixtamalizar el maíz y se pigmentaba con betabel o con tierras de color y cal.
#DíadeMuertos

En la ofrendas y altares de indígenas y mestizos el rosa mexicano y color morada es símbolo de duelo, se nixtamalizar el maíz y se pigmentaba con betabel o con tierras de color y cal.
#DíadeMuertos

Maíz morado para las animas, en el surestes de México seria rosa para ofrendas. México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En la ofrendas y altares de indígenas y mestizos el rosa mexicano y color morada es símbolo de duelo, se nixtamalizar el maíz y se pigmentaba con betabel o con tierras de color y cal.
#DíadeMuertos

En la ofrendas y altares de indígenas y mestizos el rosa mexicano y color morada es símbolo de duelo, se nixtamalizar el maíz y se pigmentaba con betabel o con tierras de color y cal.
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Ingredientes

200 g

200 gmaíz nixtamilazado
1/2 tazapasta de betabel cocido con tequesquite

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Pasos de la receta

1

Se mezclan los ingredientes y se dejan reposar un día para que el maíz pigmente, luego se ofrenda en el altar.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

31 de octubre de 2018 04:25

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

Comentarios (2)

Potrillio monfa @Monfus1on

31 de octubre de 2022 01:22

Quiero conseguir esos maíces soy de argentina estoy loco por maíces de colores monfhis13@gmail.com mandenme jejeej

Palabra clave

Maíz Morada Comida Mexicana

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