Para empezar, precalienta el horno a 150 ºC (300 ºF), cubre una charola con papel para hornear y engrasa con aceite en aerosol.

Coloca el queso crema en un recipiente y calienta en el microondas en intervalos de 10 segundos hasta que se haga líquido. Deja enfriar a temperatura ambiente y mezcla con las yemas de los huevos hasta obtener una consistencia uniforme.

Coloca las claras de los huevos y el polvo para hornear en un recipiente y bate con la ayuda de la batidora eléctrica.

Añada la mezcla anterior a las claras de los huevos cuidando que no se desinflen las claras.

Pon cucharas de la mezcla sobre la charola formando círculos de 10 centímetros de diámetro y aplana con la parte trasera de la cuchara.

Pon en el horno precalentado durante 15 o 20 minutos hasta que tengan un color dorado.