Cremar la manteca con el azúcar.

Derretir el chocolate y agregarlo al cremado anterior.

Separo e incorporo las yemas.

Batir las claras junto al azúcar glass, a punto nieve.

Incorporar la harina con el polvo de hornear, al cremado, intercalando con las claras.

Colocar la preparación sobre una Placa con papel manteca y hornear a 160°C Por 30 minutos.

Dejamos enfriar, cortamos y rellenamos la primer capa con dulce de leche y la siguiente decoramos con chantilly, flores y frutas.