Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocinar al vapor los mejillones, con el laurel. Dejar enfriar y retirar las conchas. Si sin congelados ir directamente al paso 2.
- 2
En un poco de aceite freír la cebolla y los ajos, añadiendo casi al final, el tomate. Salpimentar y dejar cocer hasta que este cocinado.
- 3
Añadir el vino y cocinar unos minutos hasta que evapore el alcohol. Incorporar a continuación los mejillones y cocinar unos pocos minutos más.
- 4
Cortar los calabacines en rodajas finas y asarlas con un poquito de aceite y sal.
- 5
Montar el timbal poniendo una capa de calabacines, otra de mejillones... así sucesivamente hasta que consideréis que es una ración suficiente.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Empar cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios