Paté de champiñones vegano y sin gluten

Name: Paté de champiñones vegano y sin gluten
Cuisine: chilenas
Ingredients: Se; 25 ml aceite de oliva; 250 gr champiñones limpios y en mitades; 30 gr almendras o nueces; 50 ml jerez o vino blanco; Pizca romero o tomillo; Sal y pimienta

Recetas Thermomix/Bellini @cook_14157272

#fácil #saludable #rápidodehacer #singlúten #thermomix #bellini

Paté de champiñones vegano y sin gluten

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Guardada

Ingredientes

Se
25 mlaceite de oliva
250 grchampiñones limpios y en mitades
30 gralmendras o nueces
50 mljerez o vino blanco
Pizcaromero o tomillo
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la cebolla en el vaso. 12 seg/ Vel 7
2

Agregar el aceite y sofreír. 10 min/ ST/ Vel 1. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.
3

Añadir los champiñones y el vino o jerez. Sacar la tapita para que se evapore el alcohol. 4 min/ 100°/ vel1
4

Incorporar el resto de los ingredientes y triturar 30 seg/ Vel 7.
5

Se puede usar como aperitivo con galletas, pan o bastones de verduras. Incluso para acompañar otras comidas como el desayuno!