(para 400 gr de carne) Ponemos la carne picada en un recipiente, y le añadimos 50 mililitros de leche, el huevo, la pimienta y sal al gusto, el ajo en polvo y mezclamos bien, después añadimos pan rallado hasta conseguir la consistencia deseada.

Lavamos los pimientos, los abrimos por el rabillo y los rellenamos hasta que ya no le entre más carne, y les volvemos a poner el rabillo.

Precalentamos el horno a 220 y metemos los pimientos 30 minutos a 180 grados.