Pate de berenjenas

Name: Pate de berenjenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 berenjenas; 2 dientes ajo sin corazón; sal y pimienta a gusto; 1 taza aceite de oliva extra virgen; 2 cuch. limón; 3 nueces picadas; 50 gr aceitunas negras cortadas

olavarrililiana @Lily_03_Olavarri

Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

Pate de berenjenas

olavarrililiana @Lily_03_Olavarri

Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

Guardada

Ingredientes

3berenjenas
2 dientesajo sin corazón
sal y pimienta a gusto
1 tazaaceite de oliva extra virgen
2 cuch.limón
3nueces picadas
50 graceitunas negras cortadas

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar por mitades las berenjenas hacerles uno o dos tajos y agregarles sal y un pedacito de ajo cortado chico y un chorrito chico de aceite.
2

Hornear 60 minutos . Dejar enfriar sacar la pulpa con los ajos agregar un poco de limón, sal, pimienta , nueces picadas y aceitunas picadas. Incorporar el aceite poco a poco mientras las procesamos.
3

poner en frascos cerrarlos y en baño maria 10 a 15 minutos.
4

Guardada

Cooksnaps

Guardada

olavarrililiana @Lily_03_Olavarri

6 de marzo de 2016 19:08

Argentina , Pcia de Buenos Aires ciudad de La Plata

soy jubilada de taxista pero me encanta la cocina. Tambien tejo crochet me considero artesana y soy gemoterapeuta. Soy madre de tres hijas y abuela de un nieto varon. 18 gatos y 2 perros.. jeje soy rescatista independiente de mascotas

Comentarios (3)

Betty Boop @cook_1914120

15 de marzo de 2016 11:09

My buena y original. Para untar en el pancito me encanta

Palabra clave

Paté De Berenjena

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