Seguimos sacando sobras del congelador, para preparar unos simples bocadillos de pollo con pan untado con tomate.

Una cena rápida y fácil, que a todos creo que gusta, y con 4 cosas. Es una cena versátil ya que se le puede echar lo que cada uno quiera, cebolla, champiñones, pimiento, etc...

Este tipo de bocadillo lo hacía mi madre con sus compañeras de trabajo cuando aún era estudiante en RX, pero la costumbre lo instauró en el tiempo. Cuando tenían un pequeño festejo, cada una traía algo de casa, se echaban a suertes quién tenía que ir a por el pan (para que estuviera recién hecho y bien crujiente) y celebraban cualquier nimiedad —para las grandes ocasiones, tenían previstos otros banquetes—. Las alternativas del interior son infinitas (o casi), aunque hay ciertos indispensables: el aceite, el queso y el huevo y por supuesto, un buen ibérico (jamón o salchichón a ser posibles).(Sumamos esta receta al reto del combate más esperado de este verano: Burger o Bocata. Y aunque cuesta mucho elegir.. #equipobocata será el vencedor).#burgervsbocata

Como casi siempre, me toca cocinar sobras y restos de ingredientes que andan dando vueltas por casa.En esta ocasión, aprovechamos un contramuslo de pollo que sobro de otro día cocinado en la freidora de aire y untamos el pan con gazpacho.

Estes mini bocadillos son deliciosos. Están preparados con carne de rabo de ternera gallega y lo cierto es que quedan muy jugosos y con un sabor increíble, si bien, los podemos preparar con otras partes de la ternera. Son ideales para aprovechar restos de estofados o asados.

La ensalada caprese es uno de los básicos de la cocina, todo el mundo la ha preparado en algún momento. Con esta receta le damos un toque distinto a la famosa ensalada de Capri y, obtenemos un bocadillo muy fácil y muy sano.

Ayer comenzamos en casa una paletilla de jamón que compramos estas Navidades y se nos ocurrió cenar unos simples bocadillos de jamón, troceaditos, cada uno de ellos, en cuatro trozos, para comerlos más cómodamente.#delantaldorado

Crujiente, delicioso una cosa buenísima!!!

#weekendreto os dejo unos panes, que se llevan ahora muy de moda, el famoso pan bao, con un sabor y textura ligera que a mi especialmente me encantan. Son muy sencillos de elaborar, y es un bocado que enamora a todo el que lo prueba. Los puedes rellenar al gusto, yo he usado una carne desmechada cocinada y unas verduritas, allá voy

Hacer un bocadillo es una de las recetas más fáciles de preparar, en el que puedes poner una variedad de ingredientes muy diferentes.Este lo llamo "bocadillo mediterráneo", porque todos los ingredientes que lleva pertenecen a la dieta mediterránea, por supuesto que puedes añadir más, la dieta mediterránea es muy rica en ingredientes muy saludables y buenísimos para hacer cualquier bocadillo.#abc

Continuamos manchando poco la cocina, nuevamente comemos bocadillos de sobras de pollo asado, con lo fácil que es cocinar un pollo en nuestro propio horno…

El panga es un pescado de agua dulce, generalmente vendido en filetes y sin espinas, que mayoritariamente es criado en el rio Mekong en Vietnam y tiene mala fama a causa de que para su producción le añaden antibióticos y polifosfatos para ayudarle a ganar peso, su precio es bajo y su sabor agradable.Si deseáis saber más sobre el panga os recomiendo ver El Periódico: