Crema de verduras al vino

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una versión muy sabrosa de algo tan socorrido como las cremas.
Crema de verduras al vino
Una versión muy sabrosa de algo tan socorrido como las cremas.
Pasos de la receta
- 1
Pelar las verduras y cortarlas en trozos más o menos del mismo tamaño. Sofreír unos minutos la cebolla, el puerro y el ajo, luego añadimos el pimiento rojo, la zanahoria, el calabacín y las patatas. Salpimentamos y sofreímos todo junto a fuego medio alto unos minutos.
- 2
Por último añadir las judías, el vino y la hoja de laurel.
- 3
Cubrir con agua justo para tapar las verduras y cuando rompa a hervir cocinar 30 minutos a fuego medio bajo medianamente destapado. Pasado ese tiempo añadir los quesitos y el tomate frito y procesar con la turmix hasta conseguir una crema suave.
- 4
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6352896
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas







Comentarios