Trilogía de lunnnesss!!!

Name: Trilogía de lunnnesss!!!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 platijas (lenguados pequeños); 1 resto de apio rabo 100g?; 1 resto de brocoli, 50g?; 1 resto de margarina líquida, salio del mismo pote.; 1/2 dl leche tambien empezada; 1 paquete pencas de acelga, resto pq a las hojas las he usado en troo plato.; 4 zanaurias; 5 dientes joá; 150 g radicheta o rucula

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Inspirados por Jaco, cocinamos esta trilogía.....que no es mas que un poco de todo...En especial de restos de otras comidas que estaban en la heladera

Trilogía de lunnnesss!!!

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Inspirados por Jaco, cocinamos esta trilogía.....que no es mas que un poco de todo...En especial de restos de otras comidas que estaban en la heladera

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

2platijas (lenguados pequeños)
1resto de apio rabo 100g?
1resto de brocoli, 50g?
1resto de margarina líquida, salio del mismo pote.
1/2 dlleche tambien empezada
1 paquetepencas de acelga, resto pq a las hojas las he usado en troo plato.
4zanaurias
5 dientesjoá
150 gradicheta o rucula

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Trozamos el restaje.....las pencas acelgosas, el brocoli y el apio rabo.....
2

Añadimos al dofón de un ténsar de flónte, la margarina líquida y encendemos la hornalla
3

A margarina caliente, ( se transparenta) zampamos lo trozado a fuego regular, durante unos 3-4min. Revolviendo de vez en docúan
4

En estos min. seleccionamos las zanaurias y la radicheta
5

Condimentamos al pescado y pelamos el zanauriaje
6

Ya han de ir estando bien en la doración el verduraje, como se ve en la foto así que.....
7

Salpimentamos y agregamos la leche.......Cuando esta hierve.....
8

Zampamos las platijas.....Y tapamos el sartén
9

Ya tapauuuu
10

Ahurittta condimentamos la radicheta o rucula, la aceitamos con homonimo maizsoso y todos los condimentos que quieran....Y apagamos la hornalla del pescau, que se seguirá cociendo por hosmosis unos minutos más.........
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Picamos el joá y revolvemos siempre pa la izq. 23 vueltas........Y terminamos con dos a la der.
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A zanaurais palaaasss......le pegamos una ralladura y condimentamos como se hace con la ensalada RACINGUISTA, hoy con extra azúcar ya que le ganamos a Unión de S-Fé por 3-6 en casa de ellos
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Ya listas les ensalardasss las f-fiamos
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Ya listo y destapau frito-hervido......así se ve
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Me olvidaba de contarles que Jaco, és, Pastorius uno de los absolutamente mejores bajistas de la historia y es lo que escucho cuando diseño el almuerzo.......Trilogía en vivo en Berlin Alemania.........Ahora ya hemos comido, y publico, escuchando a franqui zappa..........FRANK ZAPPA - Palais des Sports, Paris, France (11th June 1980)
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Vista principal de mi plato,.......Discreto no???