Milhojas de patata y calabacín
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Milhojas de patata y calabacín
Pasos de la receta
- 1
Pelar y lavar las patatas. Partir en láminas finas (yo he usado mandolina al 2)
- 2
Hacer lo mismo con el calabacín
- 3
En cada plato poner sal y orégano. Remover bien
- 4
Encender el horno a 170 ºc, calor arriba y abajo
- 5
Engrasar un molde alto
- 6
Poner una capa de patata
- 7
Una capa de calabacín
- 8
Encima un poquito de tomate frito
- 9
Seguir repitiendo capas y terminar con tomate frito
- 10
Meter al horno unos 40- 50 minutos, depende de las capas
- 11
Pinchar para confirmar que esté blando
- 12
Emplatar dando la vuelta al molde. Yo encima he puesto un poco de queso rallado que se funda un poco con el calor. Comer caliente. Buen provecho!!!!!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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