Mousse de fresas en Thermomix
Es la primera receta hecha con mi Thermomix.
Mousse de fresas en Thermomix
Es la primera receta hecha con mi Thermomix.
Pasos de la receta
- 1
Remojar las hojas de gelatina en un bol con agua unas horas.
- 2
Poner el agua en el vaso y caliente 2 minutos 60° velocidad 1
- 3
Escurra las hojas de gelatina y añadir al vaso y renueva 5 segundos velocidad 2.
- 4
Añada las fresas al vaso, el azúcar y queso y mezclar 20 segundos velocidad 8.
Vierta la mezcla en un bol grande y reservar en el frigo. - 5
Coloque la mariposa en las cuchillas añada la nata fría. Y montar velocidad 3, hasta que este montada vigilando que no se exceda el tiempo.
- 6
Mezclar con la espátula la nata con las fresas con movimientos envolventes. Poner en cuencos y adornar a gusto..
Cooksnaps
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