Bacalao de domingo
Facil. Esta hecho co la parte mas delgada del bacalao. Se llama penca o faldas, son anchan por un lado y delgadas por el otro.
Bacalao de domingo
Facil. Esta hecho co la parte mas delgada del bacalao. Se llama penca o faldas, son anchan por un lado y delgadas por el otro.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salteamos los ajos, añadimos el pimenton rojo a trozos. Le demos unas vueltas por la sarteny reservamos
- 2
Cortaremos los 4 trozos de bacalao en loncas de 4 cm de ancho por 6 cm de largo. En una bolsa pondremos 2 cucharadas de harina y meteremos dentro el bacalao previamente escurrido y lo enharinamos. En la misma sarten ponemos aceite de oliva y doramos el bacalao. Añadimos las verduras y remobemos. Añadimos un vaso de vino blanco y el jugo colado del pimiento rojo. Lo llevamos a ebullicion.
- 3
En este punto tiramos las hebras de azafran y añadimos un huevo por racion salprebramos los huevos y tapamos para que cuajen las claras. Y servimos
- 4
P.data el pimiento lo tenemos que.pelar.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al jluiscaro63 cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios