Verduras con pollo hervido

Name: Verduras con pollo hervido
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos; 4 papas chicas; 1 trozo calabacín; 2 huevos; 4 zanahorias; 2 pata muslo pollo; 1 caldito de gallina o verduras

como en casa @cook_14296667

Esta es una de las comidas que más me gusta light... y sin estar a dieta jejej, un par de secretitos son importantes a tener en cuenta.. vamos con la receta.

Verduras con pollo hervido

como en casa @cook_14296667

Esta es una de las comidas que más me gusta light... y sin estar a dieta jejej, un par de secretitos son importantes a tener en cuenta.. vamos con la receta.

Guardada

Ingredientes

4zapallitos
4papas chicas
1 trozocalabacín
2huevos
4zanahorias
2pata muslo pollo
1caldito de gallina o verduras

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero que hago es sacarle la piel y grasa al pollo, luego pongo a hervir las presas con 1/2 caldito. Una vez cocido, retiro las presas y las pongo en otra olla. Desechando el caldo anterior ya que contiene mucha grasa a pesar de haber limpiado el pollo.
2

Con el pollo cocido al 60 % aproximadamente agrego agua hirviendo y el otro 1/2 caldito, luego pongo las zanahorias, pasados 10 minutos pongo el resto de las verduras. Los huevos los hiervo aparte.
3

Presento el plato y decoro con pimentón o semillas o alguna hierva y un chorrito de aceite... ahhh me olvidaba ahora le pongo un poco de sal. NO en la cocción. Sano y rico !