Locro de zapallo con hamburguesa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sancoche el arroz y granear a tu maner.a
- 2
En una olla doramos los ajos y el ají amarillo molido y dejamos que seque el líquido; después agregamos aceite y seguimos dorando.
- 3
Después echamos medio litro de agua hervida, los zapallos, la papa pelada y el choclo con sal al gusto. Seguimos removiendo y echamos después la muña y hacer hervir por 10 minutos. Después echas las habas fresco y dejar que sancoche hasta su punto y agregue los quesos picado y listo.
- 4
Las hamburguesas se preparan así:
- 5
En un tazón agregue la carne molida agregue sal y de en pocos la galleta mezclar bien, y luego sigue agregando más galleta con el ajo y pimienta comino y mezclar todo. Después agregue los huevo y el perejil luego seguir mezclando, incluso pon más más galleta hasta que quede medio duro y luego se pare en bolas.
- 6
En una tabla de picar agregamos la galleta molida en la base y luego con la bola de carne se trata de aplaste chancando más galleta y formando como una hamburguesa y reservamos.
- 7
En un sartén con abundante aceite caliente doramos las hamburguesas en ambas caras y listo.
- 8
Sirve el arroz con el locro de zapallo y su hamburguesa.
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