Hervir la papa con cáscara, una vez fría cortarla al medio y después en gajos y freirlo en aceite caliente hasta que queden doradas. El aceite tiene que cubrir en su totalidad las papas. Una vez doradas ponerlas sobre papel de cocina y agregarle una pizca de sal. Para hacerla a gusto de niños y grandes la acompañamos con aderezos comunes como el ketchup y mayonesa. Decorar con ciboulet