Fagiolini alla Provenzale
Las judías verdes a la provenzal, es una receta rápida y fácil a pesar de la cocción doble: el plato estará listo en media hora. También puedes prepararlo con anticipación y calentarlo cuando lo necesites. Como primer plato o como acompañamiento, te sorprendera esta combinación.
Fagiolini alla Provenzale
Las judías verdes a la provenzal, es una receta rápida y fácil a pesar de la cocción doble: el plato estará listo en media hora. También puedes prepararlo con anticipación y calentarlo cuando lo necesites. Como primer plato o como acompañamiento, te sorprendera esta combinación.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pon agua en una olla, cuando empiece a hervir, sala y añade las judías. Cuece a fuego fuerte sin tapar la cacerola hasta que estén al dente. El tiempo de cocción son unos 10 minutos. Escurre y deja enfriar.
- 2
Pon el aceite y la mantequilla en una sartén, dora la cebolla y el ajo a fuego lento, luego agrega los tomates. Cocina todo 1 minuto para que los tomates no se desagan demasiado. En este punto, agrega las judías verdes, salpimenta y saltea todo.
- 3
Agrega albahaca picada y el queso parmesano en escamas. ¡Que Aproveche!
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