Tahini
Tahini de sésamo marrón.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén sin aceite saltear el sésamo durante unos 5 minutos a fuego medio, removiendo constantemente. No debe tostarse demasiado.
- 2
Sacar el sésamo del fuego y dejar que se enfríe durante al menos unos 5-10 minutos.
- 3
En una batidora potente batir el sésamo junto al resto de ingredientes hasta que la pasta tenga una consistencia cremosa. Añadir más aceite poco a poco si se considera necesario.
- 4
Guardar el tahini en la nevera en un recipiente hermético, preferiblemente esterilizado. Consumir en un máximo recomendable de 1 mes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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