Buddha Bowl
www.instagram.com/eatthegreen_com
Los #BuddhaBowls van más allá de ser una simple ensalada. Son una opción genial basada en incluir #AlimentosReales de calidad, frescos, crudos y cocinados en un sólo plato. Normalmente se dicta una proporción adecuada de cada grupo de alimentos, basándonos en nuestras preferencias y requerimientos nutricionales.
🥦
¿Qué tienen de bueno estas preparaciones?
📌 Están basadas en comida real escasamente procesada.
📌 Nos hacen disfrutar del sabor y textura de cada alimento por separado.
📌 Al mismo tiempo, nos permiten crear y disfrutar de infinidad de combinaciones de alimentos y sabores.
📌 Nos enseñan a incluir los alimentos en proporciones adecuadas.
📌 Al estar basadas en productos vegetales, nos proporcionan una gran cantidad de nutrientes esenciales y beneficiosos para la salud.
📌 Al resultar atractivas a la vista, comemos con más alegría, lo que nos genera sensaciones más placenteras que favorecen una relación más sana con la comida.
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Los #BuddhaBowls van más allá de ser una simple ensalada. Son una opción genial basada en incluir #AlimentosReales de calidad, frescos, crudos y cocinados en un sólo plato. Normalmente se dicta una proporción adecuada de cada grupo de alimentos, basándonos en nuestras preferencias y requerimientos nutricionales.
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¿Qué tienen de bueno estas preparaciones?
📌 Están basadas en comida real escasamente procesada.
📌 Nos hacen disfrutar del sabor y textura de cada alimento por separado.
📌 Al mismo tiempo, nos permiten crear y disfrutar de infinidad de combinaciones de alimentos y sabores.
📌 Nos enseñan a incluir los alimentos en proporciones adecuadas.
📌 Al estar basadas en productos vegetales, nos proporcionan una gran cantidad de nutrientes esenciales y beneficiosos para la salud.
📌 Al resultar atractivas a la vista, comemos con más alegría, lo que nos genera sensaciones más placenteras que favorecen una relación más sana con la comida.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Asamos los espárragos y las zanahorias en sartén u horno. Truco: Haced verduras de más siempre, o incluso dedicad un rato de una tarde a hacer verduras para toda la semana, así no tendremos la pereza de cocinar pocas verduras para cada plato, y nos obligaremos a comer verduras en todas las comidas (por que ya las tenemos hechas).
- 2
Hervimos las patatas hasta que estén blanditas (Podemos usar el mismo truco de antes, y hervir patatas, boniatos, calabaza, brócoli, coliflor, judías..... y además guardar el caldo de verduras para otras preparaciones) #BatchCooking
- 3
Cortamos el pepino, los tomates, el aguacate y los pimientos asados. Lavamos las espinacas y las lentejas cocidas
- 4
Montamos el plato: Una cama de vegetales crudos, encima los vegetales cocinados, la patata abierta y las lentejas cocidas. Montad un plato bonito, lo comeréis con gusto.
- 5
Aliñamos con lima, AOVE, sal, semillas, hierbas, chiles...
Disfrutad!
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