Sencillos fettuccine a los cuatro quesos

Name: Sencillos fettuccine a los cuatro quesos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr fettuccine; 200 gr queso gouda; 150 gr queso manchego; 100 gr mozzarella fresca; 200 gr queso parmesano rallado; 1/2 lt leche; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 cucharadita pimienta blanca; Sal; Aceite de oliva; 1/2 cebolla picada pequeña; 1 diente ajo picado pequeño; Unas hojas de albahaca picadas pequeñas

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

Popular receta de fácil elaboración y exquisito sabor.... Espero que la disfrutéis!!

Sencillos fettuccine a los cuatro quesos

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

Popular receta de fácil elaboración y exquisito sabor.... Espero que la disfrutéis!!

Guardada

Ingredientes

4 raciones

500 grfettuccine
200 grqueso gouda
150 grqueso manchego
100 grmozzarella fresca
200 grqueso parmesano rallado
1/2 ltleche
1/2 vasovino blanco
1/2 cucharaditapimienta blanca
Sal
Aceite de oliva
1/2cebolla picada pequeña
1 dienteajo picado pequeño
Unashojas de albahaca picadas pequeñas

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos abundante agua a hervir y cuento rompa el hervor añadimos la sal y la pasta.
2

En una cacerola rehogamos la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
3

Cuando ya está rehogada añadimos la leche, los quesos troceados y el parmesano rallado, la pimienta, la albahaca y el vino.dejamos que el queso se funda sin dejar de remover.
4

Una vez lista la salsa se la añadimos a la pasta escurrida y servimos.