Piqué Macho (Plato Boliviano)

Name: Piqué Macho (Plato Boliviano)
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 5 bifes; 2 tomates; 2 cebollas; 2 huevos; Sal y pimienta a gusto; Salsa soja a gusto (opcional); 6 papas grandes; 1/2 queso

Jillian Serna Fernandez @cook_14180517

Piqué Macho (Plato Boliviano)

Jillian Serna Fernandez @cook_14180517

Guardada

Ingredientes

5bifes
2tomates
2cebollas
2huevos
Sal y pimienta a gusto
Salsa soja a gusto (opcional)
6papas grandes
1/2queso

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar, lavar y cortar las papas y poner a freír. Retirarlas una vez estén doradas.
2

Pelar, lavar y cortar en juliana las 2 cebollas y poner 1 cebolla a freír en poco aceite.
3

Lavar y cortar 1 tómate en cuadritos y agregarlos a la cebolla cuando esté friéndose.
4

Agregar la carne picada en tiritas a la olla dónde está friendo la cebolla y el tómate, poner en mínimo para que vaya desprendiendo el jugo de la carne.
5

Agregar sal, pimienta y salsa soja a gusto.
6

Poner a hervir los 2 huevos que estén duros pelar y cortar en 4.
7

Cortar 1 tómate en 4 pedazos.
8

Cortar un pedazo de queso en 4 tiras para decorar el plato.
9

Decoración del plato espero lo disfruten.
10