Tarta de queso
Tarta de queso
Pasos de la receta
- 1
Trituramos las galletas y le añadimos mantequilla derretida hasta formar una pasta que iremos colocando de base en un molde para tartas. Y la introducimos al frigorífico
- 2
Ponemos las láminas de gelatina en agua fría.
- 3
En un cazo ponemos al fuego el queso los quesitos, el azúcar y la nata y vamos mezclando hasta que todos los ingredientes estén incorporados y sin grumos.
- 4
Después le añadimos las láminas de gelatina bien escurridas y mezclamos.
- 5
Añadimos esa mezcla al molde que teníamos en el frigorífico y volvemos a meter durante 3-4 horas hasta que cuaje la gelatina.
- 6
Después le añadimos la mermelada por encima, en mi caso me gusta remover la mermelada en una taza para que no esté con tantos grumos, y decorar con fruta, podéis dejarla unos minutos más en la nevera o directamente desmontar.
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