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Barrigoncitos

llentino @cook_2289270

Caracas, Venezuela

Esta receta era de mi mamá y era una de mis preferidas y su nombre es porque al freírlas le sale una barrigita

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Ingredientes

1 minutos

6 raciones

500 grs.aproximadamenteharina
3 cucharaditaspolvo de hornear
4huevos
1/2 tazaazúcar
100 grs.mantequilla sin sal fundida
1/4 tazavino blanco La Sagrada Familia
-----------Relleno
2 tazaspuré de garbanzos
1/2 tazaazúcar
125 grs.chocolate amargo fundido
1/2 tazaPonche Crema de Cafe
1/2 cucharaditacanela en polvo
1/4 cucharaditaclavito en polvo
1/4nuez moscada en polvo

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Pasos de la receta

1 minutos

1

Armado: Mezclar todos los ingredientes del relleno y reservar.
2

Estirar la masa con un espesor de ½ cm. Colocar un poco del relleno, cubrir con la masa, cortar cuadrados o redondeles, sellar muy bien los bordes.
3

Luego freírlos en abundante aceite caliente, retirar, colocar sobre papel absorbente, dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.
4

Servir con una taza caliente de: café o te y una gran sonrisa.
5

Nota: para el puré de garbanzo solo deben cocinarse en abundante agua, sin sal ni ningún condimento hasta que estén muy blandos, luego pasarlos por el pasa puré.

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llentino

llentino @cook_2289270

16 de marzo de 2016 23:55

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