Cupcakes de chocolate y vainilla
Si quieres sorprender a los tuyos, seguro lo aras con esta sencilla receta.
Tengo que confesar que nunca los había hecho, y no sé por qué. Pero para ser la primera vez quedaron muy bien.
Con estas cantidades salen unos 20.
Cupcakes de chocolate y vainilla
Si quieres sorprender a los tuyos, seguro lo aras con esta sencilla receta.
Tengo que confesar que nunca los había hecho, y no sé por qué. Pero para ser la primera vez quedaron muy bien.
Con estas cantidades salen unos 20.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalienta el horno a 180ºC (160ºC si es con ventilador) y ten preparada la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel. Batimos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos, uno a uno hasta que la mezcla esté integrada. Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y añadimos la mitad a la mezcla anterior.
- 2
Batimos a velocidad baja y agregamos la leche y el extracto de vainilla. Por último, incorporamos el resto de la harina y batimos despacio hasta que la mezcla sea homogénea.
- 3
Ponemos la masa en las cápsulas de tus cupcakes, sin llenarlas más de 2 tercios. Horneamos a 180º durante 20-22 minutos. Sacamos del horno y dejamos que enfríen.
- 4
Para la buttercream: Lo primero es calentar al baño maría, y sin dejar de remover, las claras de huevo con el azúcar blanco, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Pon las claras al bol de la batidora y empieza a montarlas, tardarán unos minutos. Cuando el merengue haga picos duros y esté templado, ve añadiendo la mantequilla poco a poco, batiendo suavemente, añadimos la vainilla y terminamos de batir.
- 5
Para decorarlos utilizamos la manga pastelera para darle la forma que os guste. Y terminamos con unos copitos de chocolate.
- 6
Colocar y listos.
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