Arroz integral al curry
Pasos de la receta
- 1
Limpiamos y pelamos la cebolla y las zanahorias. Y picamos todo fino.
- 2
En la misma olla que haremos el arroz, calentamos el aceite y sofreímos la cebolla y la zanahoria a fuego bajo durante unos 7 minutos. Luego añadiremos la pizca de sal y el curry, y seguimos cocinado durante 3 minutos más, removiendo de vez en cuando.
- 3
Lo apartamos en un bol de cristal donde luego lo mezclaremos con el arroz. Sin limpiar la olla añadimos el agua, subimos el.fuego hasta que hierva el agua.
- 4
Añadiremos el arroz, bajamos un poco el fuego y dejaremos cocinar el arroz el tiempo que nos diga el fabricante.
- 5
Una vez pasado el tiempo, si todavía nos queda agua escurrimos el arroz y dejamos reposar un par de minutos. Luego lo mezclaremos con la cebolla y la zanahoria.
- 6
Y a comer....Buen provecho!!
Cooksnaps
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