Budín semi integral de limón con semillas de amapolas

Name: Budín semi integral de limón con semillas de amapolas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 140 gr Harina integral; 100 gr Harina leudante; 1 cuch gde de polvo de hornear; Stevia (use 4 cuch gdes) o; 200 gr azúcar; 4 Huevos; 100 gr Margarina; 100 cc aceite; 1 cda. Miel; 1 limón (ralladura y jugo); 20 gr Semillas de amapolas; Glasé:; Azúcar impalpable; Jugo de limón y ralladura si queres; 1 clara de huevo (si queres)

miryam rodriguez @mana_68

San Juan

Día de la madre este año rodeada de mis hijos y lo más hermoso a los 50, mis nietos...
Salió budín...
#RecetaNavidad

Budín semi integral de limón con semillas de amapolas

miryam rodriguez @mana_68

San Juan

Día de la madre este año rodeada de mis hijos y lo más hermoso a los 50, mis nietos...
Salió budín...
#RecetaNavidad

Guardada

Ingredientes

140 grHarina integral
100 grHarina leudante
1 cuchgde de polvo de hornear
Stevia (use 4 cuch gdes) o
200 grazúcar
4Huevos
100 grMargarina
100 ccaceite
1 cda.Miel
1limón (ralladura y jugo)
20 grSemillas de amapolas
Glasé:
Azúcar impalpable
Jugo de limón y ralladura si queres
1clara de huevo (si queres)

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir la margarina, aceite y Stevia o azúcar y la miel hasta formar una crema
2

Agregar jugo, ralladura de limón y huevo de a uno y harinas (previamente mezcladas) con movimientos envolventes... nada de coparte con el batidor...!!!
3

Agregas las semillas de amapolas, que si queres saltearte este paso podes unirlas a las harinas
4

Llevas a molde y al horno 150° por unos 45', sacas dejas enfriar y lo cubris con glasé, espolvorea unas semillas y cha, chan... sale budín...
5

Glasé: 2 opciones batir clara de huevo con azúcar impalpable y jugó de limón o jugo de limón solamente con azúcar impalpable y listo... Tip del glasé: ponele ralladura de limón... queda riquísimo...!!!
6

Tips: si lo queres más rico pone una hora antes las semillas de amapola en remojo en el jugo de limón, vas a notar como se oscurecen más y el sabor es diferente... es como la nuez, si no tuviste tiempo de remojarlas y queres hacerlo con las semillas hidratadas mandalas en el jugo de limón un toque al microondas, no es igual pero...
7

Otro tip esta mezcla podes hacerla con otros cítricos, mandarina, naranja, la próxima pruebo con pomelos; lo último es que también podes usar esta mezcla para muffins individuales y además que al tener margarina y aceite no necesitas enmantecar nada...
8

A disfrutarlo...!!!

Guardada

Cooksnaps

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miryam rodriguez @mana_68

16 de diciembre de 2018 23:05

San Juan

Tengo 4 hijos Leandro, Génesis, Octavio y Brenda, 3 nietos que son mi razon de vivir... Maria Luz, Catalina y Quimey. Me gusta mucho cocinar, sobre todo alimentos saludables; comencé a seguirlos hace un tiempo y después de su invitación, recién ahora me animo a subir algo de lo que hago.

Comentarios (4)

María Laura Gómez @cocinorico22

10 de febrero de 2021 03:32

Buenas noches! Si sólo quiero usar harina integral cuántos gramos de polvo para hornear se deben incorporar? Si uso manteca, no le agrego el aceite? Gracias!

Palabra clave

Budín Semiintegral Limón Semilla Amapola

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