Mi marido es un poco tiquismiquis con el pescado, vamos que ni los niños son tan especialitos como el, así que estos medallones son fantásticos ya que no solo es que le gusten es que le encantan y así todos contentos.Asisoyyobylorena@blogspot.com

Podemos utilizar cualquier tipo de pescado. Los niños se lo comen muy bien

#LoCocinoNoloTiroMe quedaron unos cuantos medallones de merluza de haber preparado otra receta y había que gastarlos, así que con unos ingredientes sencillos ha resultado un plato delicioso.

Como os dije, medallones de merluza congelados en la nevera y comes pescado cualquier día en 15 minutos. GXL.

Receta inspirada en el “rollo de bonito” que hacen en Asturias, in memorian de “Los tres monitos” de Salinas, allá por los ‘80...Es laboriosa, pero merece la pena

A mi hija le encanta el pescado con salsa, y a mí me gustan los pimientos verdes, así que hicimos un mix que quedó estupendo!

¡Una manera distinta y súper sencilla de hacer el pescado! Y con muy poco tiempo en la cocina, lo que con estos calores se agradece mucho. Aunque se puede ya conseguir albahaca en los supermercados a lo largo de todo el año, durante el verano es cuando está en su mejor momento, y por eso compro cada semana en mi verdulería, y hago una salsa de pesto que guardo en la nevera para usar en pastas, bocadillos, wraps, tostadas o, en este caso, para hacer una salsa distinta. Vario la receta del pesto según los ingredientes que tenga en casa. A este, que hice la semana pasada, además de la albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y diente de ajo, agregué también un puñado de piñones, otro de nueces, el zumo de media lima y unas aceitunas grandes deshuesadas. Y el día siguiente usé una cucharada de pesto que combinó de maravilla con los jugos del rape, para hacer esta receta. Compré 2 rapes medianos y las cabezas y espina las he congelado para hacer caldo la semana que viene, según la receta de @tesa_cuina. Pongo que esta receta da para 3 raciones, pero eso dependerá del tamaño del pescado que uses.

#todocasero #delantaldorado a comer pescado que ya toca a cuidarse

Nos hemos acostumbrado a tener los medallones de merluza congelados en casa, con ellos salvamos algunos compromisos que se presentan de momento. GXL

¿Seguimos con el mundo cinematográfico? Pues, ¿por qué no?Hablemos de 007, y sus chicas. De sus 28 filmaciones (entre oficiales y no oficiales), todos tenemos presente a: Sean Connery, David Niven, George Lazenby, Roger Moore, Timothy Dalton, Pierce Brosnan, Timothy Dalton y Daniel Craig —aquí hay dos que me han robado el corazón, alguno que otro que no lo hizo mal del todo, y más de uno que más pena que gloria— (todo apunta a que el próximo será: Aaron Taylor-Johnson… pero vamos, yo, a estas alturas, no pongo la mano en el fuego por nadie —ni por nada—).Pero y de las chicas Bond, ¿quién se acuerda? ¿es el éxito tan efímero? Yo creo que en algunos casos, por guión, ellas tuvieron papeles tan destacados que hicieron sombra incluso al propio 007. Pero yo tengo en mente: la escena de Ursula Andress saliendo del mar en bikini (escena de la historia del cine, en mayúsculas) en Agente 007 contra el Dr. No, la copia que hizo Halle Berry en Muere otro día, y la muerte por asfixia por baño de oro de Jill Masterson en James Bond contra Goldfinger… y, ya está. La verdad es que es una pena que a las chicas Bond no les pongamos más caras o nombres. Y ¡ojo! que esto no va de equidad, de igualdad o de justicia de género … estamos hablando sólo de cine, ¿de acuerdo?

Esta es la típica receta de los medallones de carne de la feria! Receta de mi abuela Catalina que los hacía con mucho amor 🥰