Sándwich de anchoas con crema de cabrales

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Es un sandwich sencillo de hacer pero la combinación de queso y anchoas es excelente sobretodo a quién le guste los sabores fuertes.
Podéis ver la receta de la crema de cabrales en éste enlace
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/643830-raviolis-a-los-cuatro-quesos-fritos?ref=recipe

Sándwich de anchoas con crema de cabrales

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Es un sandwich sencillo de hacer pero la combinación de queso y anchoas es excelente sobretodo a quién le guste los sabores fuertes.
Podéis ver la receta de la crema de cabrales en éste enlace
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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 lataAnchoas
  2. 1 trozoQueso de Cabrales
  3. 1 vasoLeche
  4. rebanadasPan de molde
  5. Alcaparras
  6. Aceitunas negras (guarnición)

Pasos de la receta

10 minutos
  1. 1

    Conviene que hagamos la crema unas horas antes y la dejemos enfríar en el frigorífico, pasadas unas horas ya veréis que se deja untar perfectamente en el pan, una vez cubierta una rebanada distribuimos las anchoas, si nos gusta el queso podemos untar la otra rebanada, distribuimos las alcaparras, cerramos el sandwich y a degustarlo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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