Budín de limón y semillas de amapolas

Name: Budín de limón y semillas de amapolas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gs harina leudante; 150 gs azúcar; 2 huevos; 75 gs aceite de girasol; 50 gs leche; Ralladura de medio limón; Jugo de un limón; 1 cucharadita extracto de vainilla; 50 gs semillas de amapolas; 1 pizca sal; para la cubierta:; 125 gs azúcar talco; Jugo de medio limón; Semillas de amapolas a gusto

Andre ✔ @agarcia70

La Plata Buenos Aires Argentuna

#recetanavidad artesanal, húmedos y sabroso!

Budín de limón y semillas de amapolas

Andre ✔ @agarcia70

La Plata Buenos Aires Argentuna

#recetanavidad artesanal, húmedos y sabroso!

Guardada

Ingredientes

300 gsharina leudante
150 gsazúcar
2huevos
75 gsaceite de girasol
50 gsleche
Ralladura de medio limón
Jugo de un limón
1 cucharaditaextracto de vainilla
50 gssemillas de amapolas
1 pizcasal
para la cubierta:
125 gsazúcar talco
Jugo de medio limón
Semillas de amapolas a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno en 150* enmantecar y enharinar un molde.... en mi caso use un savarin nro 20. Batir los huevos y el azúcar a blanco espumando bien. Agregar el aceite, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el jugo del limón, integrar bien
2

Agregar la harina con la sal tamizadas e intercalar con la leche, por último sumar las semillas de amapolas y mezclar en forma envolvente. Verter la preparación en el molde y llevar al horno por espacio de 35' a 40' o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.
3

Retirar del horno dejar enfriar y desmoldar. Preparamos la cubierta mezclando el jugo de medio limón y el azúcar talco hasta formar una pasta homogénea. Cubrimos el budín y espolvoreamos con semillas de amapolas. Dejamos secar bien la cubierta antes de cortar.
4

Tips: las amapolas las hidrato previamente con un poco de agua y jugo de limon