Buñuelos de viento
Ricos Buñuelos de Viento con un toque de naranja. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=w5e-fatTrXQ
Buñuelos de viento
Ricos Buñuelos de Viento con un toque de naranja. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=w5e-fatTrXQ
Pasos de la receta
- 1
Pasamos la harina por un colador para que esté más fina.
- 2
Ponemos en un cazo la leche con la mantequilla, la raspadura de la naranja y un poco de sal.
- 3
Cuando empiece a hervir y la mantequilla se haya disuelto, le ponemos la harina con la levadura pero de una vez, toda la harina de golpe y empezamos a moverlo a fuego bajo, lo vamos moviendo hasta que se despegue la masa de las paredes del cazo.
- 4
Lo apartamos del fuego y dejamos la masa enfriar. Cuando la masa esté templada le vamos poniendo los huevos pero de uno en uno. Le ponemos uno y lo mezclamos y hasta que no esté el huevo introducido en la masa no ponemos otro huevo.
- 5
Cuando estén los cuatro huevos introducidos en la masa, nos pasamos al fuego y con dos cucharas vamos cogiendo porciones y los vamos friendo a un fuego medio para que no se quemen.
- 6
Los vamos friendo en tandas para que no se peguen unos con otros y los cuando vayan cogiendo color los sacamos a papel absorbente.
- 7
El último paso es darles un baño de azúcar cuando estén un poco calientes para que se les pegue mejor.
- 8
Se pueden rellenar de crema pastelera o de chocolate. Ya están listos para tomar. Riquísimos.
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Deliciosa receta de buñuelos de viento. Quedan muy inflados y ricos. También los podéis rellenar con crema pastelera o nata.#mirecetario
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Los buñuelos de viento son una masa frita rellena de crema, nata, chocolate, café o cabello de ángel.
IdeasConSabor -
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http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma.
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Buñuelos de Viento de Cuaresma. El Forner de Alella prepara unos deliciosos Buñuelos que se comen tradicionalmente durante los miércoles y viernes de la Cuaresma. Si los hacéis en casa vais a hacerlos muchas veces ya que están buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog.Vídeo: Buñuelos de Viento
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¡Espero que os guste este dulce tan típico de la Semana Santa!🤩#delantaldorado #semanasanta #buñuelos #tradición
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#tallerdefotografia #delantaldorado #tallerdefotografíaAproveché el taller de fotografía que hicimos ayer para cocinar la receta del #weekendreto de esta semana, unos buñuelos de viento rapidísimos de hacer. Nunca los había hecho y recordé cuando mi abuela nos los hacía en verano cuando íbamos a comer. Cuantas veces me he acordado de esos buñuelos con miel que hacía, lo ricos que estaban y nunca me atreví a hacerlos pensando que tendrían su complicación. Resultado: buenísimos! Mientras hacíamos el curso me comí más de la mitad 😅, creo que he cogido empacho por una buena temporada 😂
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#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos
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Nunca pasan de moda. Rellenos o tal cual, esponjosos y ligeros.
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Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, se va acercando la fecha de Semana Santa, llegan esos días de vacaciones para descansar y disfrutar de los manjares típicos de esta fiesta: torrijas, huesos de santo, la mona de pascua y como no, ¡los buñuelos de viento! Y esa es la receta que os traigo hoy. Una receta que esta deliciosa apta para los intolerantes a la lactosa ya que la mantequilla puede sustituirse por una sin lactosa, y además se puede presentar de muchas maneras: buñuelos rebozados en azúcar y canela, con azúcar glas, rellenos de chocolate, o ganaché, rellenos de nata, de crema pastelera, de mermelada, y de todo lo que se os ocurra... También lo podéis degustar tal cual, rellenos de aire, por algo se les llama buñuelos de viento, jeje. xD.Para que os salga bien la receta, os dejaré unas fotos para que veáis más detalladamente los pasos, si aún no os queda claro¡Vamos con los ingredientes!
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Receta que ha ido perfeccionando una compañera de trabajo. Salen riquísimo!
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