Torta pionono arrollado invertido

La vi hace unos 15 años atrás hacerla por Osvaldo Gross en Utilisima la hice y a todos les gusto...ahora la volví hacer pero sin receta recurriendo a mi memoria.
Y nuevamente todo mundo quedó encantado con éste postre.
Espero puedan hacerlo y les encante cómo a mí.
Torta pionono arrollado invertido
La vi hace unos 15 años atrás hacerla por Osvaldo Gross en Utilisima la hice y a todos les gusto...ahora la volví hacer pero sin receta recurriendo a mi memoria.
Y nuevamente todo mundo quedó encantado con éste postre.
Espero puedan hacerlo y les encante cómo a mí.
Pasos de la receta
- 1
Untar un pionono con dulce de frutilla antes humedecerlo con el jugo del durazno de lata.cortarlo en rodajas de no más de 2cm de espesor y forrar un molde del tipo mediano en lo posible redondo.
- 2
En la licuadora verter todos los duraznos de la lata y licuar sin el almíbar ya que esté es para humedecer el pionono.
- 3
Preparar la crema a 3/4 punto con la esencia y el azúcar.mezclar el queso crema una ves echa la crema e integrar de a poco.luego verter el licuado de durazno a la crema e integrar los 3 ingredientes.por último agregar la gelatina sin sabor ya activada.
- 4
Por último rellenar el molde forrado con el pionono y colocar una base de pionono sobrante sin mermelada y sin enrollar...o sea una tapa de pionono. Llevar a la heladera de un día para el otro queda mucho más firme y sabroso.se puede cortar hasta en 12 porciones.seis de cada mitad. Espero lo disfruten...👌❤🍻
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