Champiñones rellenos al horno
Tenía unos champiñones grandecitos y me decidí por rellenarlos y han quedado muy ricos.
Champiñones rellenos al horno
Tenía unos champiñones grandecitos y me decidí por rellenarlos y han quedado muy ricos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiamos los champiñones, quitamos el tronco y picamos en pequeñito. Picamos el jamón a trocitos y reservamos.
- 2
En una sartén picamos la cebolla pequeñita y ponemos aove y pochamos. Cuando vaya a coger color le ponemos los ajos picados y seguimos rehogando. Añadimos los troncos de los champiñones, sal y pimienta molida y lo dejamos que se hagan.
- 3
Cuando esté el sofrito le ponemos un poco de leche evaporada y mezclamos hasta que se espese. Añadimos el jamón picado y nuez moscada y mezclamos y dejamos enfriar. Rellenamos los champiñones y le ponemos queso rallado y al horno a 200° unos 25 minutos.
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