Todo los ingredientes de la masa número 1 se ponen en un bol y batimos bien hasta obtener una crema.

Para la masa número 2: ponemos la mantequilla con el chocolate a derretir a baño maría. La harina la mezclamos con la pizca de sal y apartamos. Los huevos se mezclan con el azúcar hasta conseguir una espuma. Después añadimos el chocolate derretido y enfriado con la mantequilla. Luego añadimos la harina y mezclamos despacio de abajo arriba para no perder el aire de la espuma de los huevos.

En una bandeja de horno empapelada en la parte de abajo y los laterales lo he espolvoreado con mantequilla y harina. Primero ponemos la masa nr 2 con chocolate. Luego añadimos la crema de queso la masa nr1. Con la espátula de plástico sin apretar para no romper el papel de hornear, hacer unos dibujos para que quede más interesante el pastel.

Horneamos 1 hora a 150 grados arriba y abajo en la parte inferior del horno.

Buen provecho ¡!¡!¡!¡