Arroz con pollo guisado o Dujah bel riz

Name: Arroz con pollo guisado o Dujah bel riz
Cuisine: venezolana
Ingredients: 200 grs arroz; 500 gr pechuga de pollo; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 calabacín; 1 remolacha; sal; pimienta; aceite de ajo; salsa de soya; nueces; pasta de tomate; perejil

Moises Rodriguez @cook_4706648

Acarigua

Arroz con pollo guisado o Dujah bel riz

Moises Rodriguez @cook_4706648

Acarigua

Arroz con pollo guisado o Dujah bel riz

Guardada

Ingredientes

15 minutos

200 grsarroz
500 grpechuga de pollo
1cebolla
1zanahoria
1calabacín
1remolacha
sal
pimienta
aceite de ajo
salsa de soya
nueces
pasta de tomate
perejil

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cocinar arroz reservar.
2

Pechuga de pollo: picar en parmentier, aderezar y reservar.
3

Picar cebolla y el calabacín y la zanahoria en juliana.
4

Picar la remolacha en mirepoix.
5

Calentar dos sartenes.
6

En un sartén agregar cebolla, el pollo esperar que dore y selle bien. Agregar la pasta de tomate y un poco de caldo de ave, salpimienta, remover y probar.
7

En el otro sartén agregar la cebolla, la zanahoria, el calabacín y la remolacha, saltear y agregar el arroz, saltear y echar el líquido de la remolacha para darle color al arroz. Servir y echarle nueces al arroz y perejil.