Primeo cortamos el pollo en pezados, a las alas, muslos y patitas las dejamos con hueso y al resto del pollo le sacamos y sesechamos la carcasa y otros huesos que posea.

Ponemos sal a gusto y sofritamos en un wok con aceite de manera que quede cocido y si deseamos le agregamos otro poco de sal

Cuando este listo le agregamos la mezcla de romero tomillo mostaza y miel y a continuación el vaso de vino.