Formamos un volcán con la harina le ponemos la sal por afuera y le agregamos el agua que vamos a preparar en un recipiente con 1 cdta de azúcar y la levadura y una ves fermentado lo ponemos en el volcán y amasamos hasta unir los ingredientes y formar un bollo tierno.

Dejamos levar 20 a 25 minutos y estiramos en una pizzera aceitada la cubrimos con salsa de tomate triturado y cocinamos a horno 200°C sacamos ponemos la muzza una ves derretida le sacamos del horno y decoramos con la rúcula y el jamón crudo servimos y acompañamos con una cerveza bien fría y buen provecho espero que les haya gustado :)