Pollo en cama churosa

Name: Pollo en cama churosa
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 8 hojas lechuga crespa; 4 tomates; vinagreta (vinagre, naranja, sal, azucar); 2 pechugas fileteadas; 2 hojas orégano (para decorar); 1 pimentón rojo; al gusto Sal y pimienta

Gloria Narváez Muñoz @cook_4734085

San Juan de Pasto

Esto es un invento casero, comes una buena porción de proteína acompañada de verduras. Un almuerzo fácil y delicioso.

Pollo en cama churosa

Gloria Narváez Muñoz @cook_4734085

San Juan de Pasto

Esto es un invento casero, comes una buena porción de proteína acompañada de verduras. Un almuerzo fácil y delicioso.

Guardada

Ingredientes

35 minutos

4 raciones

8 hojaslechuga crespa
4tomates
vinagreta (vinagre, naranja, sal, azucar)
2pechugas fileteadas
2 hojasorégano (para decorar)
1pimentón rojo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Para la cama: cortar los tomates en tiras, posterior a esto cortar la lechuga finamente y mezclar muy bien. Reservar en el refrigerador.
2

Picamos el pimentón en julianas o tiras delgadas y el orégano.
3

La pechuga debe estar fileteada y salpimentada, en una sarten a fuego alto vamos a agregar una cucharadita de aceite y asamos la pechuga, agregamos el pimentón, el orégano y si desea un diente de ajo picado hasta que esté de color dorado.
4

Realizamos la vinagreta, mezclamos los ingredientes de la cama con esta, servimos y cuando el pollo esté completamente asado reposa encima de la cama de verduras. Puedes acompañarlo con una porción de papas o arroz.
5