Picamos el bacon en la picadora y lo unimos a la carne picada de pollo mezclando bien. Salpimentamos (ten en cuenta que el bacon. ( yo lo hecho thermomix 4 seg . vel.4).

Picar cebolla,1 dientes de ajos y perejil (thermomix 2 seg vel5).

Añadir la carne la cebolla,ajo, perejil, beicon, queso,sal,pan,leche y huevos.

Formamos las albóndigas y las pasamos por harina y por huevo batido. Las freímos en una sartén con un fondo de aceite dorando bien por todos lados. Las sacamos y reservamos.

Ponemos el aceite de oliva en la cubeta y presionamos Start para iniciar directamente el menú Freír. Cuando el aceite esté caliente, pochamos la cebolla y los pimientos.

A continuación añadimos el tomate, la albahaca,orégano,sal y agua
Removemos bien y tapamos. Seleccionamos menú guiso, 10 minutos, válvula cerrada.