Tarta de chocolate blanco y mousse de fresa
Tarta de chocolate blanco y mousse de fresa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a hidrata las hojas de gelatinas
- 2
Ponemos los bizcocho y aplastamos bien, los regamos con lo que deseéis reservamos en el frigo.
- 3
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
Cogemos 150 gr de nata de los 300g, le ponemos el chocolate cuando esté bien fundido le ponemos las 3 hojas de gelatina y lo diluimos bien y dejamos enfriar. - 4
Fundimos el chocolate al baño maría.
- 5
Mientras se enfría, semi montamos los otros 150 gr de nata cuando este le incorporamos, el chocolate y montamos bien y lo ponemos en el molde y dejamos en el frigo unos 20 minutos.
- 6
MOUSSE DE FRESA
Partimos las fresas y las picamos la ponemos en un cazo con el azúcar y lo dejaremos hasta que esté todo el azúcar disuelto y trituramos le ponemos las hojas de gelatina y diluimos bien dejamos enfriar. - 7
Mientras semimontamos los 200 gr de nata le mezclamos las fresa y montamos bien cuando esté bien montada lo incorporamos al chocolate blanco dejamos por una 6 horas en el frío antes de desmoldar.
- 8
Frosting DE CHOCOLANTE BLANCO
Batimos bien la mantequilla cuando este le ponemos el azúcar poco a poco cuando esté echamos el chocolate que tenemos fundido y montamos bien separamos un poco y al otro le ponemos un poco de colorante y mezclamos con una espátula desmoldamos la tarta y adornamos
- 9
Y listo para comer
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Mari Ramos cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios