Calabaza blanca rellena al horno... Veggie

Name: Calabaza blanca rellena al horno... Veggie
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 calabaza blanca; 100 gr carve; 200 gr brócoli; 3 dientes ajo; al gusto Pimienta; al gusto Sal; 10 hojas Espinaca; 125 gr Queso tajadado; 3 cdas Aceite de oliva; 3 tomates; 1 cebolla cabezona; 1 cebolla larga

Diana Milena Maldonado Torres @dianam2t

Bogota

Calabaza blanca rellena al horno... Veggie

Diana Milena Maldonado Torres @dianam2t

Guardada

Ingredientes

1calabaza blanca
100 grcarve
200 grbrócoli
3 dientesajo
al gustoPimienta
al gustoSal
10 hojasEspinaca
125 grQueso tajadado
3 cdasAceite de oliva
3tomates
1cebolla cabezona
1cebolla larga

Guardada

Pasos de la receta

1

Divide la calabaza en la mitad a lo largo y ponla en el horno a 220 grados por 30 min o hasta que quede blanda...
2

En un sartén poner el aceite de oliva, adicionar las cebollas, el ajo y tomates fiamente picados, añadir la espinaca y el Brócoli picados y el carve ablandado previamente en agua caliente. Dejar freír y adicionar sal y pimienta al Gusto
3

Retirar la calabaza del horno, remover el Interior de la calabaza y unirlo con la mezcla del paso 2.
4

Luego de mezclar bien los demás ingredientes se rellenan las calabazas en mitad, se cubre con tajadas de queso y se pone al horno nuevamente por 10 min y luego a degustar
5

Puedes servirla con arroz, chips de papás y aguacate