Desmenuzar las galletas, este tipo de galletas parece como tierra cuando las desmenuzar. Luego mezclar con la mantequilla derretida previamente, poner repartida como base en el molde y meter 10min a la nevera.

En un cazo hierves la nata, el queso y el azúcar. Asegúrate que está bien mezclado y le pones el sobre de cuajada, yo uso la de Royal pero vale cualquiera.

Una vez mezclado todo lo viernes en el molde y para la nevera unas 8h.

Tras esto le pones la confitura o Mermelada encima y un par de horas más a la nevera y listo, si quieres poner fruta por encima que case con la Mermelada para decorar es una buena opción para la presentación.

Como veis apenas se ve la base de galletas, personalmente no me gusta demasiada galleta pero si os gusta una base más gordita desmenuzar más galletas mezcladas con mantequilla y hasta la altura que queráis :)