Carne de Soja y repollo - guiso fácil y rápido 👌
Semana sin carne roja en la casa y muchas opciones deliciosas como esta, a base de soja texturizada.
Carne de Soja y repollo - guiso fácil y rápido 👌
Semana sin carne roja en la casa y muchas opciones deliciosas como esta, a base de soja texturizada.
Pasos de la receta
- 1
Primeramente preparamos la carne de soja, hidratando en agua tibia con sal por 15 minutos. Pasado el tiempo, colar y reservar.
- 2
Deshojamos el repollo con la ayuda de un cuchillo y ponemos a hervirlos por 20 min, para lograr que se ablanden. Pasado el tiempo, colamos y reservamos
- 3
Listos para empezar a hacer el guiso. Cortamos las verduras y freímos en una sartén.
- 4
Agregamos a la sartén la soja hidratada, en mi caso prefiero que sean trozos más pequeños, por lo que corté luego de hidratarlos.
- 5
Luego cortamos el repollo en tiras, y agregamos a la sartén.
- 6
Aquí condimentamos con salsa de soja, agregamos 1 vaso de agua, tapamos y terminamos de cocer por 15 minutos a fuego alto.
- 7
Y listo! Por último podes agregar queso fresco si es de tu agrado 😊
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