Quiche de espinacas con piñones

Estaba esperando la quiche de espinacas de @paco que alguna vez ha traído a la oficina y que tengo muchas ganas de hacerla pero al final, he innovado y así ya tengo excusa para preparar la próxima vez la 100% receta paco jejeje
Quiche de espinacas con piñones
Estaba esperando la quiche de espinacas de @paco que alguna vez ha traído a la oficina y que tengo muchas ganas de hacerla pero al final, he innovado y así ya tengo excusa para preparar la próxima vez la 100% receta paco jejeje
Pasos de la receta
- 1
Preparar los ingredientes. Sacar las espinacas del congelador, pelar los ajos, poner la sartén y precalentar el horno.
- 2
Sofreír los ajos a láminas un par de minutos. Cuando empiezan a dorar, añadir los piñones y darle unas vueltas. Luego añadir las pasas, dar unas vueltas y añadir el chorro de cerveza, al minuto añadir las espicacas
- 3
Ir moviendo las espinacas. Añadir 1/2 vaso de cerveza y sal e ir cocinándolas durante 10 minutos.
- 4
Batir los huevos con la nata y pimienta. Añadir las espinacas
- 5
Volcar en el molde que tenemos con la masa brisa pinchadita
- 6
Añadir queso por encima y meter al horno 20 minutos a 189 grados
- 7
Sacar y servir.
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