Solomillos de cerdo marinados al horno
esta receta me la enseño mi mujer (Rafi Mesa), una cocinera de primera, la preparamos los fines de semana porque aunque no es muy larga de elaborar nos gusta hacerlo juntos
Solomillos de cerdo marinados al horno
esta receta me la enseño mi mujer (Rafi Mesa), una cocinera de primera, la preparamos los fines de semana porque aunque no es muy larga de elaborar nos gusta hacerlo juntos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La noche anterior se marinan los solomillos con romero, ajo, sal y aceite, se untan bien los solomillos y se dejan toda la noche que coja el gusto.
- 2
En el momento de hacerlo se enciende el horno para que se valla calentando, se pelan, lavan y cortan las patatas en panadera, se ponen en el fondo de la bandeja del horno. se parten las cebollas en juliana y se reparten por encima de las patatas, se le añade sal y pimienta negra molida, se rocía de aceite de oliva virgen, se colocan los solomillos encima y se mete al horno.
- 3
Como a los 30 minutos se le da la vuelta a los solomillos para que se cocinen bien por las dos partes.
- 4
Unos 15 minutos antes de que termine de asarse se le añade un vaso de vino blanco y medio vaso de agua.
- 5
Cuando estén bien dorados se retiran cortándolos en rodajas. se emplatan y a ponerse morados se ha dicho
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)