Pan integral en máquina panificadora

Name: Pan integral en máquina panificadora
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 ml agua; 100 ml leche; 350 gr Harina 000; 100 gr Harina integral; 3 cdas Mix de semillas; 1 cda Azúcar; 1 cda Sal; 1 sobre Levadura tipo "mi pan"

Franco Gigena @cook_15076364

Córdoba, Argentina

Les comparto esta receta para que vean lo fácil y bien que sale el pan en la máquina panificadora, si no tienen una aún se los recomiendo, es una muy buena inversión. Yo compré una usada y no tenía el manual ni el recetario pero por suerte todo se encuentra en internet.

Pan integral en máquina panificadora

Franco Gigena @cook_15076364

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Ingredientes

250 mlagua
100 mlleche
350 grHarina 000
100 grHarina integral
3 cdasMix de semillas
1 cdaAzúcar
1 cdaSal
1 sobreLevadura tipo "mi pan"

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Pasos de la receta

1

Colocar en el molde de la panificadora primero los líquidos y luego los sólidos prestando atención de que la sal vaya en el lado opuesto de donde pusimos la levadura
2

Atención: La medida de la "cucharada" que se usó es la más grande de la que viene con la panificadora, equivale a 2cdas soperas aprox (si no la tienen)
3

En mi modelo de máquina use el programa 3 para pan integral... Tarda 3hs y 40min... Es la parte mala
4

A mí me salió medio hundido al medio. Es la primera vez que lo hago, de igual manera la miga quedó muy bien y el gusto es muy rico. Me gusta cascarudo por lo que use el tipo de tostado en medio, salió con una buena cortesa bien crocante y la miga esponjosa

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Cooksnaps

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Franco Gigena @cook_15076364

20 de enero de 2019 00:03

Córdoba, Argentina

cuando me fui a vivir solo aprendí (a la fuerza) a tener que cocinar de todo un poco pero sobre todo, esas comidas tan ricas que comías cuando eras chico.me gusta hacer recetas simples pero ricas que cualquiera sin conocimientos podría hacer, con lo que hay en casa o con unos pocos pesos pero de una forma bien casera al estilo de la abuela y en lo posible a prueba de niños malcriados (tengo un hijo)

Comentarios (9)

Delia Margarita Giordano @cook_11698041

14 de abril de 2022 19:48

se hunde cuando tiene levadura de mas

Palabra clave

Pan Integral

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