Enchiladas de queso y cebolla
La comida mexicana es deliciosa, rica en nutrientes la tortilla de maíz nos proporciona calcio, el queso fresco vitamina C. Ideal esta receta para los diabéticos y vegetarianos que no comemos carne y queremos mantener los niveles de glucosa.
Enchiladas de queso y cebolla
La comida mexicana es deliciosa, rica en nutrientes la tortilla de maíz nos proporciona calcio, el queso fresco vitamina C. Ideal esta receta para los diabéticos y vegetarianos que no comemos carne y queremos mantener los niveles de glucosa.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una ollita calentar 1 taza de agua con el polvo del chile de su preferencia california, o pasilla, moverlo y dejarlo hervir, agregar una pizca de sal de mar.
- 2
En un recipiente mezclar el queso con la cebolla finamente picada.
- 3
En un sartén precalentado con aceite de coco, freír por 30 segundos la tortilla previamente remojada con el chile, escurrirla y colocarle el queso y cebolla y hacerla taquito.
- 4
Para emplatar coloque las cinco enchiladas en un plato, adornarla con lechuga picada, queso fresco al gusto y a un lado los frijoles machacados y a disfrutar!
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