Bizcocho Árabe de coco (sin azúcar)

Name: Bizcocho Árabe de coco (sin azúcar)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Huevo XL; 1 Vaso leche; 1 Vaso aceite de girasol; 1 Vaso azúcar o 60 grs de sirope de agave; 1 Vaso harina; 1 Vaso Sémola fina; 1 Vaso coco seco; 1 Puñado uvas pasas sin pepitas; 1/2 sobre Levadura tipo Royal o Polvos de hornear; 1 Pizca bicarbonato; Coco seco para espolvorear el bizcocho; El vaso del yogur tiene una capacidad de 125 grs. El vaso que utilicé como medida era más pequeño, tenía 90 grs de capacidad; * En caso de querer hacer el bizcocho con la medida del yogur, incorporar un huevo más. El resto de los ingredientes se medirían con ese vaso guardando la misma equivalencia

Nuria Eme @cook_2337899

Bizcocho Árabe de coco (sin azúcar)

Nuria Eme @cook_2337899

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1Huevo XL
1 Vasoleche
1 Vasoaceite de girasol
1 Vasoazúcar o 60 grs de sirope de agave
1 Vasoharina
1 VasoSémola fina
1 Vasococo seco
1 Puñadouvas pasas sin pepitas
1/2 sobreLevadura tipo Royal o Polvos de hornear
1 Pizcabicarbonato
Coco seco para espolvorear el bizcocho
El vaso del yogur tiene una capacidad de 125 grs. El vaso que utilicé como medida era más pequeño, tenía 90 grs de capacidad
* En caso de querer hacer el bizcocho con la medida del yogur, incorporar un huevo más. El resto de los ingredientes se medirían con ese vaso guardando la misma equivalencia

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Batimos el huevo hasta que espume, le añadimos el sirope y seguimos batiendo.
Después viene el aceite y la leche.
Vamos añadiendo todos los ingredientes secos poco a poco y mezclando despacio para que se integren en la mezcla.
Encendemos el horno a 180º para precalentarlo.
2

En un molde cuadrado, colocamos papel de horno, previamente mojado bajo el grifo para que lo podamos acomodar mejor. Vertemos la mezcla.
Llevamos al horno 20 minutos, posición media y calor arriba y abajo.
Dejamos templar dentro del molde.
3

En el micro, calentamos en un vaso el agua con el sirope para hacer el "almibar". Si haces el almibar con azúcar, basta con utilizar la misma cantidad de agua y azúcar, dejar hervir hasta que ésta se disuelva.
Una vez frío, con un palillo de pinchito, agujereamos la superficie, y con una cuchara sopera vamos bañando el bizcocho.
Espolvoreamos el coco por encima.
4

Dentro del molde, lo troceamos, con un cuchillo bien afilado, pues es tremendamente blando.
Y listo para servir y disfrutarlo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Nuria Eme @cook_2337899

19 de abril de 2016 19:09

Me llamo Nuria y mi blog: El cuaderno de recetashttp://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/La cocina es una afición que me viene de niña. Me encanta conocer recetas nuevas, buscar su historia y hacerlas en mi cocina. Mi famila, algunas veces da el visto bueno y otras, arrugan el bigote, pero yo no paro de probar. Y dentro de las cosas que más me gustan, me quedaría con hacer pan, esa es mi gran pasión.

Comentarios (3)

Beatriz Añon @co29121965k_18076160

30 de octubre de 2022 05:23

La voy hacer

Búsqueda top en

8.º de coco

Palabra clave

Bizcocho Coco

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas